3月ですね！

　長い長い冬も終わり、
　ようやく　３月　になりましたヽ(^。^)ノ
　今日は、春らしい日差しです！！

心地よい陽気の下、

鷹の爪が天日乾燥されています。

干すことで、濃縮された辛さになり、

乾燥することで保存性も高くなります。

　米櫃の虫対策にも使えますよ☆

朝市でも、乾燥した鷹の爪が売られています。

　ツヤツヤ真っ赤の鷹の爪は、

キッチンに飾っても可愛いですよ〜(^_^)ｖ