夏の食卓といえば「ところ天」や「ちゃわん豆腐」がつきものです。
「ところ天」は小さい頃は天草（エゴ）の、あの独特の匂いが苦手でしたが、今はその風味が酢醤油やポン酢とマッチして美味しいです。
「ちゃわん豆腐」は輪島では”からし”をつけて食べるのが定番です。
中に”からし”が入ったものと、入ってないものの２種類が販売されてます。
ショウガや、わさび、鰹節、茗荷と食べるのも美味しいですね(*^_^*)
暑いこの夏は、のどごしの良い「ところ天」や「ちゃわん豆腐」がおすすめです。
もちろん、朝市にも販売してますよ＼(^o^)／
