雪

昨夜から雪が降り続いてます。

今日は最高気温１℃　最低気温−１℃です。

寒いですね〜。

記念館も、雪かきから一日が始まりました。

昨シーズンほど大雪ではありませんが、

雪が降り出した時期は、今シーズンの方が

早かったです。

雪の舞う寒い日は、ストーブの灯油も

あっという間に底を突きます。(-"-)

寒風の中で干す、凍み大根。

真冬の厳寒期に作ります。

夜凍ったり、昼間溶けたりを繰り返しながら

水分が抜けて乾燥していきます。

でも、あまり寒過ぎたり凍り過ぎても

美味しいものはできないそうです。

雪が解けてできた水たまり。

雪解け水の、水たまりは青く美しい。

雨水の水たまりより澄んで、

きれいな水色をしています(^_^)