アオリイカ最前線

◆◇９月おいしいアオリイカの季節◇◆
気温も少し涼しくなって、

イカ釣りシーズン到来！！

イカのサイズは、まだ小さいですが、

スーパーでも見かけるようになりました。

おおよそ１５㎝ぐらいでしょうか。

釣りたてアオリイカの、なんとも美しいこと！！

キラキラ輝いてます。

初釣りは、７杯と好発進☆
今シーズンは、何杯食卓に並ぶかな〜?

新鮮なうちに、さっそく調理します♪

薄皮を取るのは、少々手間のかかる作業ですが、

皮を取ると、よく見る乳白色の肌が現れます。

おいしそう〜＼(^o^)／

７杯捌くのに、およそ２０分っ！
今晩のMENU・アオリイカとろろ丼です。

食べると、あまりの美味しさで、

夏の疲れもぶっ飛び☆ますよ〜（*^_^*）